La bunyolada de 4t d’ESO

El dia 21 d’octubre se celebra Santa Úrsula, i a Mallorca és festa grossa: és el dia de les Verges, una emblemàtica festa de tardor prèvia a l’altra festa grossa que s’acosta, Tots Sants.

Avui a l’institut s’hi respirava un ambient especial. I no era perquè som a mitjan octubre i encara fa calor ni tampoc perquè la lluna és en quart minvant, no: avui els alumnes de quart d’ESO recaptaven doblers per al viatge que han de fer a final de curs. I com que no se’n perden ni una, no han volgut deixar de banda la tradició mallorquina de les Verges.

A les 8 del matí ja pastaven i a les 9 l’oli ja era ben calent. Ep, no vos penseu que parlam dels alumnes, sinó que parlam de l’esforç de les padrines d’alguns d’ells que han vengut a donar un cop de mà i a no perdre el costum de fer aquesta delícia de farina, ous, sucre i patata. Quina sort en tenim, de les padrines!

A l’hora del pati ha començat la festa grossa: mentre els alumnes de quart venien els bunyols, en Rafa i el seu seguici d’alumnes han seguit la tradició de cantar serenates. I, mentrestant, alguns altres s’encarregaven de vendre clavells a qui els havia encarregat prèviament. L’ambient festiu ha durat tota l’hora de l’esbarjo i fins i tot s’ha allargat una estona durant l’hora de Pla Lector, perquè les nostres bunyoleres —ara ja convertides en professionals de renom— no donaven l’abast fent bunyols a balquena.

Diuen que si les festes no segueixen es transformen o s’acaben, i la de les Verges s’ha adaptat als nostres temps. És una manera de, com diuen alguns, de prevenir la liquidació de la tradició?

@ies_portocristo♬ original sound – IES Portocristo